✨ Palmeritas de Hojaldre ✨
Las palmeritas son uno de los tesoros más dulces de la pastelería artesanal. Creadas por accidente en Francia en 1645 por Claude Gellée, su nombre proviene del término francés «palmier», debido a que sus capas de hojaldre crujiente se asemejan a las hojas de una palma.
Elaboradas con una base de harina y mucha mantequilla, se caracterizan por su icónica forma de corazón y su textura aireada y crocante. Ya sean en su versión clásica azucarada o cubiertas con el mejor chocolate, son el acompañamiento perfecto para cualquier momento del día.
Disponibles en presentaciones de: 250g, 500g y 1kg.
✨ אוזני פיל (Palmeritas) ✨ אוזני פיל הן קלאסיקה של אפייה מסורתית. הן נוצרו בצרפת בשנת 1645, ושמן המקורי (Palmier) ניתן להן משום ששכבות הבצק הקריספיות מזכירות עלי דקל. הן עשויות מקמח וחמאה איכותית, ומתאפיינות בצורת לב ובמרקם פריך במיוחד, בין אם בגרסה הקלאסית עם סוכר ובין אם בציפוי שוקולד
